吃野生菌的好处有哪些呢

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一:吃野生菌是更安全的食物。真正的野生菌通常是生长在海拔2000-4500米的原始森林里,它们生长的环境无工业生活污染,无化肥农药滞留,而野生食用菌最大的价值是“野生”是纯天然的绿色食品。而现代人所食用的家禽、鱼虾几乎都是用含激素的饲料喂养,包括每人每日所必须的蔬菜、水果也会有农药滞留。一些很致命疾病很容易通过这些有污染的食物进入到中。例如,家禽容易携带沙氏门菌,生食贝类则可能导致感染霍乱,肉、鱼虾和家禽最可能成为食物源疾病的帮凶。

二:吃野生菌可以保健。因为野生菌所含的营养物质有提高细胞活性及加速自由基清除,促进新陈代谢,延缓器官衰退,增加免疫功能的作用。

三:吃野生菌可以美丽肌肤。长期食用含有碱性矿物质的野生菌(如老人菌),能使血液呈弱碱性,血液中对皮肤有害的乳酸等物质也会大大减少,也就是说减少我们皮肤受损的机会,摄入的钙等物质又能把血液中的有害物质清除掉,如此一来,皮肤自然会变得柔嫩白晰。

四:吃野生菌可以有效保护心脏降低中风风险。鸡枞菌所含的可`溶植物纤维可以帮助减少血液中的胆固醇,所含的叶酸能降底血液中有害的氨基酸—-高半胱氨酸,鸡油菌中所含的维生素E抗氧化剂可以保护心脏,如果经常食用野菌等植物性食品,那些阻塞动脉的饱和动物脂肪就几乎没有空间可以容纳。

桦褐孔菌是野生灵芝中的一种,对于所有的野生灵芝来说,最好都是通过高温以后再进行食用,再进行烹制的时候可以用砂锅熬成汤,桦褐孔菌,他能够一定程度上防止高血压的出现

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