卡路里能量计-真菌

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(一)海藻(干)营养成分表

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(每100g中含有) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 食用部分 100 水分(g) 12.7 能量(kcal) 207 能量(kJ) 866 蛋白质(g) 26.7 脂肪(g) 1.1 碳水化合物(g) 44.1 膳食纤维( g) 21.6 胆固醇 (mg) 0 灰分 (g) 15.4 维生素 A (mg) 228 胡萝卜素 (mg) 1370 视黄醇 (mg) 0 硫胺素 (μg) 0.27 核黄素 (mg) 1.02 烟酸 (mg) 7.3 维生素 C (mg) 2维生素 E (T) (mg) 1.82 aE 1.61 (β-γ)-E 0.21 δ-E 0 钙 (mg) 264 磷 (mg) 350 钾 (mg) 1796 钠 (mg) 710.5 镁 (mg) 105 铁 (毫克) 54.9 锌(毫克) 2.47 硒(微克) 7.22 铜(毫克) 1.68 锰(毫克) 4.32 碘(毫克) 4323

成分名称 含量(mg) 成分名称 含量(mg) 成分名称 含量(mg) 异亮氨酸 683 亮氨酸 1848 赖氨酸 1086 含硫氨基酸(T) 785 蛋氨酸 659 胱氨酸 126 芳香族氨基酸(T) 1774 苯丙氨酸 1061 酪氨酸 713 苏氨酸 1103色氨酸 398 缬氨酸 1375 精氨酸 1478 组氨酸 225 丙氨酸 2207 天冬氨酸 2089 谷氨酸 2082 甘氨酸 65 脯氨酸 757 丝氨酸 1083

(二)猴头菇(罐头)营养成分表

(每100g中含有)

成分名称含量 成分名称含量 成分名称含量 食用部位 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 13 能量(千焦) 54 蛋白质(克) 2 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 4.9 膳食纤维(克) 4.2 胆固醇( mg) 0 灰分 (g) 0.6 维生素 A (mg) 0 胡萝卜素 (mg) 0 视黄醇 (mg) 0 硫胺素 (μg) 0.01 核黄素 (mg) 0.04 烟酸 (mg) ) 0.2 维生素 C (mg) 4 维生素 E (T ) (mg) 0.46 aE 0 (β-γ)-E 0.46 δ-E 0 钙 (mg) 19 磷 (mg) 37 钾 (mg) 8 钠 (mg) 175.2 镁 (mg) 5 铁 (mg) 2.8 锌(mg) 0.4 硒 (μg) 1.28 铜 (mg) 0.06 锰 (mg) 0.03 碘 (mg) 0

成分名称 含量(mg) 成分名称 含量(mg) 成分名称 含量(mg) 异亮氨酸 67 亮氨酸 133 赖氨酸 99 含硫氨基酸(T) 43 蛋氨酸 20 胱氨酸 23 芳香族氨基酸(T) 0 苯丙氨酸 0 酪氨酸 0 苏氨酸 73色氨酸 30 缬氨酸 105 精氨酸 95 组氨酸 39 丙氨酸 106 天冬氨酸 142 谷氨酸 172 甘氨酸 68 脯氨酸 80 丝氨酸 89

(三)草菇营养成分表

(每100克含有) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 食用部分 100 水分(g) 92.3 能量(kcal) 23 能量(kJ) 96 蛋白质(g) 2.7 脂肪(g) 0.2 碳水化合物(g) 4.3 膳食纤维(g) 1.6 胆固醇 (mg) 0 灰分 (g) 0.5 维生素 A (mg) 0 胡萝卜素 (mg) 0 视黄醇 (mg) 0 硫胺素 (μg) 0.08 核黄素 (mg) 0.34 烟酸 (mg) 8 维生素 C (mg) 0 维生素 E (T)(毫克) 0.4 aE 0.4 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 17 磷(毫克) 33 钾(毫克) 179 钠(毫克) 73 镁(毫克) 21 铁(mg) 1.3 锌 (mg) 0.6 硒 (μg) 0.02 铜 (mg) 0.4 锰 (mg) 0.09 碘 (mg) 0

(四)海带【白菜】的营养成分表

(每100克含有) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 食用部分 100 水分(克) 94.4 能量(千卡) 12 能量(千焦) 50 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 2.1 膳食纤维(g) 0.5 胆固醇 (mg) 0 灰分 (g) 2.2 维生素 A (mg) 0 胡萝卜素 (mg) 0 视黄醇 (mg) 0 硫胺素 (μg) 0.02 核黄素 (mg) 0.15 烟酸 (mg) 1.3 维生素 C (mg) 0 维生素 E (T)(毫克) 1.85 aE 0.92 (β-γ)-E 0.93 δ-E 0 钙(毫克) 46 磷(毫克) 22 钾(毫克) 246 钠(毫克) 8.6 镁(毫克) 25 铁(mg) 0.9 锌 (mg) 0.16 硒 (μg) 9.54 铜 (mg) 0 锰 (mg) 0.07 碘 (mg) 113.9

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