菌类食物的八大养生功效

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“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上小编收集整理的“菌类食物的八大养生功效”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

本文导读:菌类食物大约有10多万种,菌类食物结构简单,但是营养丰富,下面我们去看看它主要都有哪些养生功效吧!

菌类是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团,称变形体(与变形虫相似)。但在繁殖期,它可产生具纤维素细胞壁的孢子,又具真菌的性状。

黄豆芽大豆发芽的过程中,在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

牛奶牛奶是营养素的最好来源之一,是冬季补钙佳品,含有9种必需氨基酸。牛奶中的脂肪颗粒小,呈高度分散状态,消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,有利于乳酸菌繁殖,抑制菌生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。

香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。

大豆大豆的营养成分比较齐全,蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。大豆既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素。吃黑豆不会引起高血脂,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠、补血的功能。

黑木耳黑木耳含较多的微量元素及维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医认为,黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

狗肉狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为,鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

一到桑葚成熟的季节,吃桑葚的机会那都是拒绝不了的。实在,桑葚不仅可以解馋,还能够起到养生治病的作用,效果很好。如今又是桑葚上市的季节,那么,吃桑葚有什么好处?应该注意点什么呢?

桑葚是一种抗氧化的水果,对于女孩子来讲是护肤的圣品,可以让你的皮肤更白皙,减少长斑,还可以保持皮肤的弹性,有抗衰老的功效,如果你是一个爱美的女孩子,春天来了,就多吃一点桑葚吧。

桑葚虽然不是什么补品,可能也没有什么突出的功效,但是,多吃一点桑葚,一是品尝美味,二是对滋补身体还是有些帮助的。

桑葚也是一种水果,别看个头小,但是营养价值一点也不输给其他的水果,桑葚富含各种矿物质和蛋白质。营养均衡,而且桑葚也算是价廉物美的水果之一了,人们可以多吃一些。

桑葚富含纤维,有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热,可以预防便秘。

桑葚中含有大量的脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,这些都是不饱和脂肪酸,可抑制脂肪合成,分解脂肪,因而可以降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,起到防止血管硬化的功效。也可以有效的预防心脑血管疾病。

桑葚中含有多种抗氧化的成分,这些成分可以增强身体的免疫力,可以促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞的扩散,所以,常吃桑葚可以预防肿瘤,是老年人的很好的保健水果。

您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。

2、桑葚食法:洗净直接吃可生津止渴。不习惯吃酸的人,可将洗净的桑葚蒸熟,用蜂蜜浸泡,每天酌量食用,也可将桑葚榨汁,加点蜂蜜饮用,可安神、缓解便秘。

还可以用来煮粥,最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。

3、桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。

4、桑葚性寒,如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用,可饭后少量食用。因为桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。另外,处于生长发育期的儿童不宜多吃。

枸杞的营养价值相信每个人都很了解,经常食用枸杞对我们的身心健康有很大的好处。而且枸杞的营养成分也很丰富,那么你知道枸杞到底具有那些功效与作用呢?今天小编的小编就来告诉你枸杞的八大养生功效,一起来看看吧。

枸杞对于女性而言,还是一个健康、便宜的美容食品,枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力,另外还有一定的美白的作用。

枸杞子自古就是滋补养人的上品,枸杞中含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等,这些物质均有较好的抗氧化作用,枸杞还可以对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。

枸杞一年四季均适合食用,经常饮用可以改善身体体质,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。

枸杞的食用方法,冬夏有所不同,夏季适宜泡茶饮用,冬季则可煲汤,泡茶最好的时间又是下午,有利于睡眠。

枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

枸杞有提高机体免疫力的作用,有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用,可以防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞的再生。

(2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

原料:枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

(2) 炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。

功效:滋阴补血,滋肝补肾。这是药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

总结:通过小编上文的介绍,你知道枸杞的功效与作用了吗?你知道经常食用枸杞可以为我们带来哪八大养生功效了吗?小编推荐的三款枸杞食谱你都学会怎么做了吗?大家不妨试试这些食谱,多吃些枸杞,不仅营养健康,而且味道也都很不错呢。

如今关注养生的人是越来越多,养生的方法也是各式各样的,我们可以通过饮食养生,可以通过养生,休闲养生等,这些都是养生的好方法。那么大家想知道,古代皇室的人是如何养生的吗?下面就由小编给大家介绍下皇室养生秘诀吧。

我们的身体是由若干个经络组成的,最后形成一个总的“网络”系统,它控制着体内血液和气的运行流动,这样来保证体内各个组织系统的正常运行。《黄帝内经》一书中说,经络具有决生死、处百病、调虚实之作用。现代的养生专家认为,经常疏通经络的话也是摄生的重要方法,其中最简单的就是、针灸身体中的合谷穴、内关穴和足三里穴这三个重要的穴位。

传统医学十分推崇用滋补药物调理阴阳、补益脏腑、滋养精血。合理进补可以强身、防病、祛病。但进补既要辩证,又要适量,还应考虑顺应四时。服用补药时,如系入肺药,在秋季较合适;如系温补药,则在冬季比较适宜。

中医认为,精血是营养物质中的精华部分,是生命的物质基础,五脏六腑得精血的供养,才能保持其正常功能。如性欲无节,精血亏损过多,就会造成身体虚弱、病变百出、减损寿命。而保养阴精则可延缓衰老。

中医说,合理的饮食的话能够起到调养精气,纠正脏腑阴阳之偏,防治疾病,延年益寿的作用。所以我们在饮食方面是需要注意的,以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为主。同时还需要五味相调和,不然的话,会出现因为营养失衡,体质偏颇、五脏六腑功能失调而导致出现一些疾病的。

中医认为,天有四时气候的不同变化,地上万物有生、长、收、藏之规律,亦不例外。因此,古人从衣食住行等方面提出了顺时养生法。人的五脏六腑、阴阳气血的运行必须与四时相适应,不可反其道而行之。因时制宜地调节自己的生活行为,有助于健体防病,否则,逆春气易伤肝,逆夏气易伤心,逆秋气易伤肺,逆冬气易伤肾。

中医认为,人若喜怒无常则会导致体内阴阳、气血失调。劳累过度会损伤脾气,伤于饮食则生湿、热、痰浊。冒犯六淫,伤之外邪则百病丛生。这种致病因素被视为“毒”,因此提出以“排毒”来保全真气的。

静神在传统养生学中占有重要地位。中医认为,神是生命活动的主宰,保持神气清静,心理平稳,可保养元气,使五脏安和,并有助于预防疾病、增进健康和延年益寿。反之则怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、恐伤肾,以至诱发种种身心疾患。

中医上面有这样的一说,如果想要有健康的身体,能够长寿的话我们先要做到修身养性。在平时要多说一些好话,多做好事,要养成好的人品,做一些对别人好的事情,这样就能够使我们自己心胸开阔、心情愉悦。

古人认为,“筋长一寸,寿延十年”,一个人的筋骨好了,整个身体也会强健起来,进而达到延年益寿的效果。就有着一项调养筋骨的绝活——宫廷理筋术。

宫廷理筋术名副其实,堪称“贵族般的享受”。它起源于清代宫廷的上驷院绰班处,绰班处在蒙古语里是专治跌打损伤、骨歪筋扭的机构。患者是皇家贵族,既要治疗效果好,又不能太痛苦。经过十几代御医的研究,开创了一套名为“宫廷理筋术”的手法,特点是“轻、柔、透、巧”,在谈笑间解除病痛,被嘉庆皇帝称为“神术”。

摸了摸自己酸痛的脖子。这是长期伏案工作的‘后遗症’。以前的骨伤科疾病以骨折、跌打损伤等骨关节的‘硬伤’为主,现代人普遍缺乏锻炼,易出现以颈椎病、腰椎病等软组织损伤为主的慢性疼痛。在中医看来,这是‘筋’出了问题,治疗要先‘理筋’,再‘正骨’。”而“筋以柔韧为常”,施治时要根据这一特点“以柔制刚”,不可盲目强拉硬扳。

随后,简单了颈部。与常规相比,感觉力道更轻柔、缓和,不会担心被按疼、按伤了,同时手下柔中带刚,或滚、或捋、或捻、或叩,一股力量慢慢向里渗透、向周围播散。十几分钟后,脖子微微发热,酸酸麻麻的,但之前难忍的刺痛感减轻了不少。这项技术原本是皇室成员专享的,直到清末,仅存的绰班处御医夏锡武和文佩亭在北京开诊。自幼学习针灸的刘寿山(1901~1980年)拜师学艺,成为宫廷理筋术的第一代传承人。新中国成立后,刘寿山将这一技艺带到东直门医院,创立了中医骨科。这真是几番机缘巧合,终于飞入寻常百姓家。

如今,宫廷理筋术与时俱进,把柔和细腻,治内脏病见长的南派手法融入其中,不断完善。现在传承使用的宫廷理筋术,包含30多种传统套路,不仅手法别具一格,达到“患者不知其苦,实则力透筋骨,功及内脏”,而且专病专治,根据不同的人群和疾病特点,对脏腑、经络、筋骨、气血综合考虑,辨证施治。除了颈肩腰腿痛等常见的软组织损伤类疾病,对内、外、妇、儿、男科等病症也有不错的调理效果。特别是治疗关节急性扭挫伤,比如“岔气”,也就是小关节错缝,可谓手到病除。

最后,养生保健不能完全依赖医生的技艺。在生活中,每个人都要注意“三分治、七分养”,用电脑的时间不要太长,看书学习时注意培养正确的姿势和习惯,工作间隙起身走动一会儿等,防止自己的筋骨未老先衰。

北生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

结语:以上就是古代皇室人们常用的8个养生秘方,大家看完之后是不是觉得说的非常的有道理啊,我们自己是不是也能够使用呢?古代养生中,经络养生是非常重要的,大家不妨平时多吧。同时,在饮食方面我们也需要注意的,多吃五谷,深色水果。

冬季是一个寒冷又干燥的季节,因此冬季特别需要养生保健,那么冬季养生需要注意些神马呢?吃什么有助养生?有哪些养生运动适合冬季做的?接下来小编为你揭晓,给大家推荐8款养生粥,这些养生食谱营养又健康,快来看看吧。

寒冷冬季,你的肠胃更需温软保护。专家提醒您,冬季饮食,切记贪吃辛辣油腻食品,因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来,并且建议能多喝粥,润养肺燥,是冬季养生的绝佳选择。

专家认为,冬天喝粥特别养人。 初秋,经历了一个夏天的冷饮轰炸,非常容易导致脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。

我国有句俗话老人喝粥,多福多寿。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

粤式粥基本上都是咸粥,比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料,鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以,喝这种粥,得到的总盐量是相当不少的,按300克一碗粥来算,一碗粥中就有3克盐,对于高血压病人并不合适。 由于粤式粥都以白米粥为基础,一碗粥的量又比较大,所以不适合糖尿病人吃。

选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量,水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

鲜 牛奶 250克,鲜羊奶120克,粳米90克,白糖适量,水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。

母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

冬天,因为气候寒冷,许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说:冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。夏练三伏,冬练三九。这些都说明,冬季坚持体育锻炼,非常有益于身体健康。

耐寒锻炼有益于人,对的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助,从而能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎、肥胖病等的发生。同时耐寒能使人长寿,对于年轻人来说,耐寒还可以锻炼人的坚强意志和顽强精神,尤应提倡。

人的耐寒能力虽然是有一定限度的,体质不同的人对寒冷刺激的反应也是有差别的,但通过锻炼可以提高机体对寒冷的耐受性这一点是可以肯定的。如何迈开耐寒锻炼的第一步?这个问题等寒冷到来之后再考虑就已经晚了。因为气温的变化是逐渐由高到低的,人们的锻炼也必须采取逐步使机体适应寒冷的办法。

如果一个人能坚持从热天到冷天每天清晨不间断地到野外走一走,深沉地去呼吸一下室外的新鲜空气,那他的耐寒能力也是会逐渐提高的。如果再随着气温降低加上活动量逐步升级的其他形式的体育锻炼,如跑步、打球、登山等,人们就会虽在冷处不觉冷了。古人总结出的秋凉方法,实质上是对机体耐寒能力适应性的锻炼。

冬泳是一项集防病、治病、健身、抗衰为一体的运动项目,它能显著增强体质、提高机体抵抗力和免疫力。冬泳时,冷水的刺激可使血管不断收张,从而锻炼了血管的弹性,起到了防止和延缓动脉硬化发生与发展的作用,对预防并缓解中老年人高黏滞血症效果明显。冬泳的冷刺激还可以调整中枢神经系统的兴奋和抑制的平衡,有利于植物神经系统的功能改善。

当然,参加冬泳的人,必须具有冷水锻炼的基础,身体对冷刺激有一定的适应能力,才可开始冬泳。冬泳前必须做充分的准备活动,待身体发热后方可下水。初练时,下水时间不宜过长,每次游10米即可,在此基础上逐步增加。冬泳时间的长短,要依天气和个人情况而定,不可强求一致。

受冷水刺激后皮肤颜色不断改变:苍白色,浅红色,紫红色。而紫红色是冬泳的危险信号,此时,冬泳要立即停止。出水后马上用干毛巾擦干,直至皮肤发红为止。穿好衣服,再做整理活动,等身体感到温暖、舒适后结束。

冬泳还应注意,最多每天1次或隔日1 次,否则体力消耗太大,反而有害;必须持之以恒,如果间隔时间过长,以前锻炼中身体产生的适应能力就会降低;饱食后、饥饿时、疲乏后,不宜进行冬泳;冬泳后,不要饮酒取暖。

冬天,当您不愿到室外进行锻炼时,不妨在家里跳跳绳,这项活动简单易行,但健身效果极佳。 跳绳时可以显著改善双脚的控制能力和协调能力。双手转动绳子时,还可锻炼肩关节和腕关节。随着跳动的节律,心血管系统和呼吸系统得到锻炼。此外,跳绳还是一项有效减肥的运动。对于孩子们来说,雪地跳绳则有着更多的乐趣。

冬季从事体育锻炼对增进健康是颇有益处的。但是,如果不注意体育卫生,反会给带来损害。因此,冬季运动必须注意体育卫生。冬季易患感冒,患感冒或发烧时,千万不要从事剧烈运动。否则,会加重病情,甚至诱发心肌梗死或心肌炎。

运动前不要忘记做准备活动。因为在寒冷条件下,的肌肉僵硬,关节的灵活性差,易发生肌肉拉伤或关节挫伤。

运动强度要安排得当,特别是跑步的速度要由慢到快地逐渐增加,运动量的大小要因人而异,循序渐进,尤其是年老体弱多病者和少年儿童,运动强度一定不要过大。

总结:以上推荐的这8款养生粥,冬季养生效果是非常好的,大家可以多吃。还有那些养生运动,特别适合冬季做的,大家也可以多做做,这样结合起来养生效果更佳。

绿茶是不发酵的,其中含有茶多酚,咖啡碱,维生素等多种天然物质。绿茶是一种健康的饮品,常喝对有很大的好处。绿茶的抗衰老抗癌的功效显著,是当之无愧的健康饮食。下面就给大家详细的介绍下绿茶的养身功效。

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

研究显示,绿茶中儿茶素对引起致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

自古以来,就有很多人有习惯品茶的习惯。我们国家也喜欢用茶水来接待客人、用茶解酒或者以茶代酒等,足足表明了茶的重要性。通过以上叙述,相信大家对绿茶的益处有了一定的了解。绿茶益处多,常喝不会错。

现在这样的季节,是最适合吃白萝卜的,冬季常吃白萝卜,可以辅助治疗很多疾病,并且,白萝卜还有美容的功效,因此,常常用白萝卜来炖排骨,或是超白萝卜,甚至生吃,都是对身体健康有好处的。那么,白萝卜的功效有哪些呢?对于不喜好吃白萝卜的人,真的应该多了解白萝卜的功效,下面我们就来详细了解白萝卜。

冬季是盛产白萝卜的季节,在这个季节,我们可以吃到物美价廉的白萝卜,白萝卜无论是用来炖汤,或是炒食,都是非常美味的,而且对健康的帮助很大,有很多保健功效,那么,白萝卜的功效有哪些呢?具体功效下面我们来详细看看。

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

2. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

4. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

上面已经详细为大家介绍了有关白萝卜的功效,如果你平时不喜欢吃白萝卜,或是对白萝卜有偏见,那真的应该好好的了解白萝卜,重新认识白萝卜的价值,以便在这个冬季更好的养生,利用白萝卜来美容养颜,并且健康身体,吃出既美丽又健康的你来。

很多朋友们都非常喜欢食用菌类,因为味道鲜美和营养价值,还有就是菌类已经是我们身体中非常需要的营养物质,但是我们却很少知道菌类真正的营养功效,下面由我们告诉您各种菌类的养生功效。

香菇除了富含维生素 B2 等 B 群以外,还含有可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化等的倍塔 – 葡萄糖苷酶,具有能阻挡紫外线功能并富含生成维生素 D 的麦角酶等多种营养。在选购香菇的时候,中等个头且均匀,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而粗壮的香菇是购买时的首选哦!

金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素 B1 、 B2 等维生素 B 群以及所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进健脑的作用。在选购金针菇的时候应选择纯白色、淡或黄褐色新鲜亮泽的,持有一定水分,菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。

草菇又称包脚菇、兰花菇,肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素 C 含量高,能促进新陈代谢,提高机体免疫力。而且其能够减慢对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿病妈妈食用。

蘑菇有着高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,其中的维生素 B1 、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用。准妈妈在挑选蘑菇的时候应选择色白、茎粗、伤痕少的。由于容易氧化变色,洗净后在清水中浸泡,以隔绝空气,但不适用于铁质容器浸泡,否则将变成黑色,味道也不好。

猪肚菇又名大杯菇,营养价值丰富,含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒炖皆宜。

袖珍菇又称为小平菇、姬菇。含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,氨基酸含量丰富,长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。

杏鲍菇含丰富糖质和蛋白质。可促进对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解。预防和抑制肿瘤,利尿、健脾胃、助消化。挑选的时候要选择外形别致,实体肥大粗壮的。

淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素 D 和 B2 ,可以解决便秘和降低胆固醇。挑选蟹味菇的时候,要选择伞部很小、颜色鲜艳,茎部竖直的。

含有蛋白质约 10% ,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素 B1 、 B2 和 C 等有效的营养物质。其丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,有减肥作用。

以上就是专家讲解的我们常见的菌类的食用方法,其实专家介绍只是有限的几种,但是对于其他的菌类我们还是需要在日常生活中自己去探索和实践。

海带能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带有缓解乳腺增生的作用,原因是其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,调理内分泌失调,降低女性患乳腺增生的风险。女性每周宜吃1—2次海带,每次吃50克。

西蓝花中含有乙酰胆碱,能阻止需要的神经传递物质减少,维持中枢神经系统正常运转,对认知能力很有益处。除了西蓝花,芥蓝、花菜(白色)、白萝卜也含有较多的乙酰胆碱,可以换着吃,每日吃150克。

海带能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带有缓解乳腺增生的作用,原因是其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,调理内分泌失调,降低女性患乳腺增生的风险。女性每周宜吃1—2次海带,每次吃50克。

大豆含有丰富的维生素E,能破坏自由基的化学活性,抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类雌激素,即具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟细胞衰老,使皮肤保持弹性。女性每日宜吃大豆及其制品200克。

深海鱼(鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、鲱鱼、目鱼等)富含Omega-3脂肪酸,可阻止前列腺素产生(前列腺素能诱发关节炎症)。建议一周吃深海鱼2-3次,每次吃200克。

鸡蛋黄中含叶黄素和玉米黄素,它们都属于类胡萝卜素家族,能够延缓眼睛衰老,特别是可预防老年性视网膜黄斑变性(老年性视网膜黄斑变性是老年人失明的原因之一),对白内障也有预防作用。老年人每天应吃一个鸡蛋。

红苋菜中含有大量叶酸,可降低血液中高半胱氨酸水平。高半胱氨酸升高,易损伤血管内皮细胞,促进粥样硬化斑块形成。因此,补充叶酸对于降低冠心病和中风的发病率有重要作用。除了红苋菜,含叶酸丰富的食物还有莴苣、菠菜、平菇等,可以换着吃,每日吃100克。

苹果含锌丰富,研究发现,男性长期食用苹果,可预防前列腺炎的发生,对治疗慢性前列腺炎也大有益处。慢性前列腺炎患者的前列腺液内,锌的含量比正常者明显降低,并且在治疗的过程中很难提高,只有当前列腺炎症痊愈时,锌含量才能恢复正常。男性通过吃苹果可以补锌,一天宜吃一个苹果。

酵母中富含维生素B6,研究发现,每天补充40毫克维生素B6,可以降低60%的肾结石风险,对于预防尿路感染也有好的作用。每日可吃用酵母发面制作的面食200克。

女性养肾的八大食物中医认为肾为先天之本,主要生理功能是藏精、纳气、主水,肾之于女子尤为重要,上自生长发育,下至经、带、胎、产,肾关系着女人的一生!1、动物肝脏中医学有以脏养脏的说法,动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有补肾益精的功效。2、虾虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质,因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。3、猪腰花猪腰花的胆固醇含量较高,不适于血脂偏高的人食用,但猪腰花具有补肾气的功效,也经常被人们用于补肾的食物。4、核桃多吃核桃可增强大脑的活力,补充所缺的肌醇,另外和泰具有补肾固精的功能,饮食中也常作为补肾的食物之一。5、鸡蛋鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素,是公认的营养极其丰富的食品,多吃鸡蛋可促进生长,提高免疫力,也是一类延年益寿的食物。6、栗子栗子不仅有补脾健胃的功效,更有补肾壮腰的作用,多吃栗子,可缓解肾虚引发的腰痛症状。7、枸杞肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。8、海马海马是同人参有一样的补肾功效的食物,其价值与人参有的一比,海马的食用方法是磨成粉末,用黄酒送服,坚持每天饮用,可起到补肾功效。

各种各样的防晒霜并不能起到根本的美白防晒效果。想要真正从内到外阻挡紫外线侵害、防止黑色素生成,你需要多吃这些“天然防晒霜”。

樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

吃西瓜不同于喝水或饮料,它对不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分,如能促进皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

柠檬含有丰富的维生素C,能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层,对皮肤有很强的护理作用,同时还能增强皮肤的抗晒能力。

苹果所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及。

桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果,其所含的丰富果酸具有保湿功效,还可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉着,预防皱纹。另外,桃子中还含有大量的维他命B和C,促进血液循环,使面部肤色健康、红润。

对粗糙的皮肤,可以用桃片在洗净的脸上磨擦和,然后再洗净,这一方法有助于保持皮肤的光滑与柔嫩。除此之外,在洗澡水中加入少许桃汁浸泡,也是保养肌肤的一个好方法。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、 丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃维生素C的含量达 100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5–10倍,苹果等水果的15–30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。

草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润 保湿的功效。

另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清 洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。

橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

很多人常常在冬天进补,可是你们可知春天也是一个很好进补的时节,下面小编就介绍一下在春天进补时不能缺少的食物。

提示:用葱白500克,大蒜250克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。

山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强抵抗力。

提示:将大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

提示:俗话说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜阳气。

提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,能改善头晕头痛的症状。

菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

提示:高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。

菠菜含有草酸,与体内其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于对钙质正常吸收。所以不宜过量。

提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃。

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定的补脑作用,富含维生素B1能放射性物质对的危害。

提示:不可空腹生食;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菌类食物的八大养生功效》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“八大养生忌讳”专题。

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