种植参考降低胆固醇抑制血糖这种蘑菇每公斤卖100元

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蘑菇是日常生活中常见的食材。 如今,许多珍稀野生蘑菇已被人工开发和栽培,如羊肚菌、竹荪等,近年来栽培效益非常好。 其实,除了这两种以外,还有一种珍稀的野生食药用真菌已经被成功驯化,那就是鹿茸菌。

鹿茸菌的形状与珊瑚有些相似。 它的分枝很多,远看有点像鹿角,故有鹿茸菌之称。 鹿茸茸富含蛋白质、维生素等对人体有益的营养成分。 有农谚形容它为“闻如松茸,吃如鹿茸”,可见其营养价值之高。 目前,市场上的鹿茸菌大多是干制的,价格在每斤80-100元左右。

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鹿茸茸的营养价值

鹿茸菌又称鹿茸菌、猪苓菌、猪苓菌。 云南人称其为冷香菌、一窝羊。 其质地酥脆,味道鲜美,营养丰富。 干燥后营养成分和味道保持不变。 鹿茸茸含有高蛋白质和多种氨基酸,以及维生素B1、B2、C和PP,以及ß-1、3-D、6-D葡聚糖,具有很高的营养价值和特殊的药用功效。 食用它可以降低胆固醇、降血压、抑制血糖、提高人体免疫力。

鹿茸菇多少钱一斤?

由于鲜蘑菇的上市时间很短,所以市场上的鹿茸菇大多是干的。 目前,市场上鹿茸茸的价格与其产地和品质有关。 云南省昆明市盘龙区鹿茸菇批发价85元/斤。 湖南省长沙县鹿茸茸批发价88元/斤。 云南省昆明市官渡区鹿茸批发价98元/斤。

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鹿茸蘑菇种植前景

鹿茸菇是一种比较小众但性价比很高的菌类。 肉质鲜美如鸡耳。 培根和它一起炒,是经典的组合。 另外,对于喜欢素食的人来说,鹿茸菌也有它的好处。 你想用多少就用多少,只要和芦笋一起添加就可以了。 鹿茸茸的吃法有很多种。 可烤、可炒、可炖、可蒸、可炒、可炒、可烤、可炖、可煮汤。 有了这么多的食材,自然可以准备起来。 深受消费者和餐馆的喜爱,需求量非常高。 另外,鹿茸茸目前正处于发展阶段,门槛高,技术难度大,种植规模不大。 目前市场价格可达100元一斤,属于暴利时期。 因此,市场发展前景巨大,人工栽培前景广阔。 。

鹿茸菇液体培养物的制备方法

制作培养基

锯末50份、米糠15份、麸皮8份、棉籽壳15份、石灰2份、营养土13份、水90份。 将上述原料混合,控制pH值为6,装入培养瓶中,每瓶450份,压盖密封。

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培养瓶灭菌

培养瓶被送至真空灭菌锅。 臭氧灭菌1.5小时后,真空度60KPa,150℃灭菌110分钟; 冷却至18℃,加入4份腐植酸,冷却后每瓶送原种子46粒,22℃培养室,湿度78%,二氧化碳浓度2200PPM,培养22天。

温度和光照管理

用刮痕机进行刮痕处理,同时按老木耳皮重量的85%补充水分。 划伤后,在培养室内,温度14℃,湿度98%,二氧化碳浓度1200PPM以下,光照强度0-50Lux,培养1-3天。 光照强度50-100Lux持续4-6天,光照强度150-200Lux持续7-10天,光照强度200-300Lux持续10-20天,21天后开始收获。

鹿茸除了味道鲜美外,还有食药兼用的优点。 如今,随着人们生活水平的提高,对食品品质的要求也更高,鹿茸茸更符合当下养生保健的潮流。 随着种植规模和产量的增加,相信它会更加常见到人们的餐桌上。

据了解,我国的鹿茸菇原产于西藏。 不过,国内鹿茸菇中,河南伏牛山区出产的品种是比较有名的。 人工栽培主要集中在福建、江苏、广东、云南等省。 如果想要种植鹿茸菇,就必须提前了解和考察种植技术以及后续的销售。

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