中国高尔夫美食会精选威海好当家

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威海豪当家高尔夫俱乐部

No.1 煎牛肉

No.2 刺身拼盘

No.3 最好吃的海鲜火锅

威海好当家高尔夫俱乐部隶属于上市公司山东好当家集团。 这座36洞球场的球道总长度为14,415码,由著名球场设计师Nelson & Haworth设计。 两个球场有独立的会所,风格完全不同。 前18洞A球场,是一座依山傍海的滨海高尔夫球场; 最后18洞B球场,是森林高尔夫球场。 由于南临大海,豪当家俱乐部冬季气温比威海市高5度,夏季比威海市低5度。 是威海唯一全年360天开放的高尔夫球场! 是集餐饮(中韩餐)、客房、会议、海钓于一体的大型休闲旅游度假区。 豪当家海参驰名中外。 这里不仅有美丽的高尔夫球场,还有各种新鲜的海鲜等你品尝!

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会所包括客房、餐厅、宴会厅、体育场前台。餐厅大型包间可同时容纳20-30人

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好当家高尔夫俱乐部餐厅在主厨曲向雷的带领下,不仅继承了传统胶东美食的精髓,还吸收和借鉴了韩国料理的烹饪技术,开发出许多适合中韩客人的菜肴。

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No.1 煎牛肉

材料:上好的牛肉切成大片,用葱、姜、料酒、牛肉粉腌制入味。 青、红辣椒切丁,洋葱切丁备用。

做法:锅烧热,加入少许黄油,将牛肉煎至金黄,加入配料,加入黑胡椒汁、黑胡椒碎、白兰地,炒匀,装盘。

特点:鲜嫩软嫩,香气浓郁,黑胡椒香气突出。

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No.2 刺身拼盘

原料:好当家远洋三文鱼、远洋海参、红扇贝、蚶、生蚝。

做法:将海参切成薄片,放入冰水中焯至酥脆,然后与其他加工材料一起放在碎冰上。

特点:海参酥脆鲜嫩,食材新鲜,吃后回味无穷。

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No.3 最好吃的海鲜火锅

食材:好当家海洋牧场捕获梭子蟹、鲍鱼、章鱼、大虾、黄豆芽、金针菇等蔬菜、菌类。

做法:将黄豆芽、金针菇等蔬菜放入砂锅中,加入各种海鲜整齐,倒入调味好的清汤或辣汤,用大火煮。

特点::鲜味十足,营养均衡。

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