过年后在家中应常吃它以开胃助消化 这个食谱清爽可口

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过年后,常吃它有很多好处。 它可以刺激食欲,帮助消化。 此法清爽可口。 很多人新年过后消化不好,没有胃口。 香菇味道鲜美、清爽、营养丰富。 是一种高蛋白、低脂肪的菌类食品。 香菇脂肪中所含的脂肪酸有利于人体降低血脂。 黄瓜味道香,质地脆。 具有祛热、清热、解毒的功效。 将这两种材料一起炒。 其味道香浓可口,营养丰富。 它会刺激你的胃口。 也可以自己煮给家人吃。 让我们分享一下如何做:

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【香菇黄瓜片】

材料:鲜蘑菇400克,黄瓜1根,胡萝卜1段,油盐适量,葱1段,酱料1块,蒜2瓣,蚝油1汤匙,

实践:

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1.香菇切去根部,洗净,胡萝卜去皮洗净。 香菇的正常颜色是黄棕色。 如果它们是黑色的,摸起来可能是湿的、粘糊糊的,或者用手按压时可能会破裂。 蘑菇盖的边缘可能很容易脱落。 这说明蘑菇已经不新鲜了,不能吃了。 不要买。

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2.蘑菇切成片,胡萝卜和黄瓜切成菱形片。

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3、锅中加水烧开,加入水焯一下蘑菇,焯至蘑菇变软,捞出沥干备用。

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4.锅中烧热油,加入葱花、姜末、蒜片炒香。 加入胡萝卜,炒至胡萝卜颜色变深。

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5.加入蘑菇炒1-2分钟,然后加入黄瓜片,倒入蚝油,加少许盐,用大火快速翻炒均匀,关火,捞出装盘

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小贴士:焯香菇可以去除香菇中的杂质和异味。 黄瓜很容易煮。 不要煎太久。 用高温快速将它们煎炸。 蚝油比较咸,所以少放盐或者不放盐。

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