驴肉味道鲜美，富含高蛋白，热量低，同时具备养生补气的功效。驴肉常被用来调理身体虚弱的人群，因为它能补气补血，益五脏六腑。驴肉中的动物胶也有助于增强皮肤弹性......
我国古代把蘑菇称为蕈、茸、荪、莪、菇等。在春秋战国和秦朝时代，人们已认识到蘑菇的生长环境并开始大量食用，秦汉之后，食菌之风日渐兴盛，甚至把菇类称为 “山珍......
香菇有“菌菇皇后”的美称，营养与口感俱佳，是不少家庭餐桌上的“常客”。但是买回家的鲜香菇不要直接切了就做菜，建议先把香菇放在太阳下晒一晒，可收获更高的营养......
香菇营养丰富、香气沁脾、味道鲜美，素有“菇中之王”“蔬菜之冠”的美称。我国是世界上最早认识、利用和栽培香菇的国家。香菇不仅富含维生素B群、维生素D原、铁、......
1. 含维生素C食物：如柑橘类水果、草莓等食物中的维生素C含量较高，不建议和香菇一些煮，因为香菇中含有的某些成分可能会影响维生素C的吸收。 2. 含钙食物......
灵芝孢子粉是灵芝在成熟后释放的生殖细胞，其含有的营养成分比灵芝本身更加浓缩。它不仅富含灵芝的有效成分，还拥有独特的生物活性，能帮助更好地吸收灵芝中的营养。......
随着冬日的寒风渐起，我们的身体也迎来了一年一度的“储能期”。在这个季节里，如何选择合适的食材来滋养身体？今天，就让我们一起走进食用菌的奇妙世界，探索那些能......
一、食用竹荪要注意什么？ 1. 竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。 2. 脾胃虚寒者慎食。 二、如何挑选竹荪？ 优......
1. 润肺生津，滋阴养胃：银耳味甘，性平，入肺、胃、肾经，具有润肺生津、滋阴养胃的功效，对于肺燥干咳、胃热烦渴等症状，银耳都有着良好的缓解作用。 2. 美......
1. 营养价值：热量和脂肪含量低，蛋白质、维生素及氨基酸含量高，有助于促进儿童智力发育的赖氨酸含量特别高，对增强记忆力大有好处，也可加强免疫力、抑制血脂升......